Szeretünk jót enni, ennél már csak azt szeretjük jobban, ha a kitűnő ételt valami különleges helyen fogyaszthatjuk el. Például magasan fekvő éttermekben, legyenek azok Rómában, Monacóban, Marrakeshben vagy éppen Bangkokban. Ezekre a helyekre látogatunk el ma.
1. Vertigo Étterem, Banyan Tree, Bangkok
Bangkokban régi vita, hogy két étterem – a Sirocco és a Vertigo - közül melyik a jobb. A Sirocco magasabban, a 63. emeleten található a folyóparton, a Vertigo pedig a 61.-en, a város üzleti negyedének középpontjában, így a kilátás még szebb, a városra és a folyóra egyaránt.
Ami az ételeket illeti, a választékban szerepel fésűkagyló, „hó hala" vagyis fehér húsú tőkehal, vesepecsenye. Az étterem a Banyan Tree hotel tetején foglal helyet, ha valaki ebben a hotelben száll meg jó, ha minél magasabban próbál szobát foglalni, mert a padlótól a plafonig érő ablakok gyönyörű panorámával szolgálnak a városra.
2. Ristorante Aroma, Palazzo Manfredi, Róma
Az olasz fővárosban rengeteg a gyönyörű antik műemlék és látnivaló, de az Aroma Étterem olyan közel van a Colosseumhoz, hogy akár az olajbogyó magját is át lehetne odáig pöckölni. (Ha pöckölnénk, de van bennünk annyi elegancia, hogy nem pöckölünk...)
A hotelben mindössze 15, igaz, felettébb elegáns szoba van, hangulata az előkelőség ellenére családias. Az étterem nyitott terasza az egyik legkellemesebb étkezőhely Rómában. Kínálatukban szerepel az ajókás kosárka paradicsom szószban, kardhal szelet érett provolone sajttal, fenyőmaggal és sütőtökös rizottóval.
3. Le Grill, Hotel de Paris, Monaco
A hotel 1864-ben nyílt meg, hogy szállást adjon a szomszédos kaszinó tehetős közönségének. Talán a legcsillogóbb hely, ahol lakni lehet, de nem való a gyáváknak vagy azoknak, akiknek vékony a pénztárcájuk.
Bár a három Michelin-csillaggal rendelkező Alain Ducasse a hotel fő attrakciója, nem szabad megfeledkezni a 8. emeleten, a hotel tetején lévő Le Grill étteremről, ami a klasszikus mediterrán konyhát értelmezi újra. A tengerre gyönyörű a kilátás, az elhúzható tető pedig az esti csillagnézegetést is lehetővé teszi.
4. Delano, Marrakesh
Kényelmes és elegáns modern hotel Marokkó királyi városában. Egy kis Miami Afrikában, egyértelműen nemzetközi megközelítésben. Három étterme van, egy olasz, és egy japán szaké és sashimi hely a tetőn, gyönyörű kilátással a teraszról Marrakesh-re, az Agdal kertekre és az Atlasz-hegységre.A hotelben hamarosan nyit egy földfelszín alatti klub.
