Egy igazi borimádó számára a borospince nem csupán az esztétikumról szól, rengeteg egyéb tényezőt (elhelyezés, biztonság, hőmérséklet, páratartalom, nem beszélve a különböző üvegméretekről és formákról) is figyelembe kell venni. Most olyan példákat mutatunk be az Egyesült Államokból, melyek mind a szépséget, mind a gyakorlati hasznosságot nagyszerűen ötvözik.
18 Frick Drive, (Alpine, New Jersey)
Igazi klasszikus szépség, lehetne akár egy elegáns bank fiókja is ez a New Jerseyben található pince. Ám ne tévesszen meg minket a klasszikus külső, a nehéz mahagóni ajtó, a nemes faburkolat, és a 4000 palack bor tárolására alkalmas belső.
A klasszikus külső ugyanis a létező legmodernebb technológiát rejti kezdve a biometrikus beléptetőrendszertől (ami csak a megadott ujjlenyomatokat fogadja el), a különböző számkódokon át a speciális palackfelismerő rendszerig.
Ami olyat is tud, hogy folyamatosan figyeli a pince körüli mozgást és emailben vagy sms-ben értesíti a tulajdonost, mikor és ki lépett be és ki a teremből. Durva.
321 Ocean (Miami Beach, Florida)
Amikor a stílus találkozik a funkcióval, azaz megmutatjuk rögtön a másik végletet is. Ez egy sokkal kisebb helyiség (pincének nem is lehet nevezni), voltaképpen egy kis borszoba, vagy -kamra. Ettől még mindent tud, amit ebben a kategóriában tudni kell és érdemes, és kétségkívül rendkívül praktikus és látványos.
357 West 17th Street (New York)
Ismét egy modern – hagyományos ötvözet, ráadásul mindez egy közel 37 millió dollárba kerülő New York-i házban. A klimatizálás nyilván alap, de adtak a látványra is, így minden egyes palack külön LED-világítást kap, ami viszont nekünk nagyon bejön, az a rusztikus téglafal és a modern üveg kettős játéka.
795 Highcourt Road (Atlanta, Georgia)
Egy közel háromhektáros atlantai birtokon fekvő házban találjuk ezt a 2000 palackos borospincét, a hőmérsékletet állandóan 15 C fokon tartó klímával, és egy igazán hangulatos körítéssel. A plafonon elsőre nem is látszik, mennyire különleges, pedig az, a tulajdonosok egyenesen Olaszországból hozattak egy szakértőt, aki több évszázados technikával építette meg.
Darlington (Mahwah, New Jersey)
Igazán különleges helyen (az amerikai Versaille-nak is nevezett kastélyban) egy igazán különleges borospince, bár ezt a helyiséget talán már sértés is annak nevezni.
Természetesen minden része egyedi darab, a csúcs azonban alighanem a 326 palackot befogadni képes középső fal. A két kék fotel egykoron Sir Elton John tulajdonában volt, és általában véve az egész helyiség úgy néz ki, mintha valami múzeumban lennénk.
Azért a bor is megkapja, amit megérdemel, olyannyira, hogy rögtön kétféle klimatizált része is van, az egyik a vörös- a másik a fehérbornak.
