Vannak olyan dolgok, melyekkel akaratlanul is felbosszanthatjuk egy étteremben a pincért, anélkül, hogy akár észrevennénk, miért lett morcos. Felsorolunk belőlük ötöt.
Minden szakmának megvannak a maga titkai, amelyekkel persze a nagyközönségnek nem feltétlenül kell tisztában lennie, ugyanakkor ha esetleg tudunk róla, akkor elkerülhetjük, hogy megnehezítsük például a pincérek dolgát.
A PureWow egy New York-i topétterem pincérjét kérdezte meg, melyek azok a dolgok, amiktől a falnak megy, de legalábbis nem bánná, ha a vendégek a jövőben leszoknának róla. Íme.
1. Összepakolni az üres tányérokat
Be kell vallanunk, mi is beleesünk ebbe a hibába, ráadásul a lehető legnagyobb jóindulattal, hiszen azt hisszük, ezzel segítjük a pincér munkáját. Pedig nem, az üres tányérok felpakolása ugyanis kifinomult tudomány, aminek mi nyilván nem vagyunk gyakorlói, így jó eséllyel csak bonyolítjuk a pincér dolgát, akinek ráadásul még úgy is kell tennie, mintha segítettük volna vele.
2. A kihűlt étel miatt reklamálni (miután hosszú percek óta előttünk van)
Nyilván ha eleve langyosan, vagy hidegen hozzák ki a fogást, akkor szóljunk nyugodtan, de manapság az sem ritka, hogy a forrón érkező étel elkezd kihűlni, mire mindenki végigfotózza – kiteszi az Instagramra / Facebookra – megvitatja a képeket, belájkolja, stb. Ha az étel elhűlése nem a pincér hibája, akkor nem szép dolog visszaküldeni a konyhára.
3. Visszaküldeni az ételt, amíg a partnerünk a mosdóban van
Nem tudjuk, megfigyelték-e már, de a lassan érkező étel megsürgetésének legbiztosabb módja, ha valaki az asztaltól elmegy a mosdóba. Ilyenkor valami csodálatos módon mindig előkerül a pincér és hozza a rég várt fogást. Na, ilyenkor nem illik visszaküldeni azt a konyhára, hogy addig is tartsák melegen, míg a társunk visszaér, ugyanis ezzel a konyha teljes rutinját felborítjuk. Azalatt a két perc alatt már nem fog kihűlni…
4. Elvárni a szülinapi desszertet előrendelés nélkül
Ha úgy alakul, nyugodtan említsük meg a foglalásnál, ha valamelyikünknek születésnapja van, de ne várjuk el a meglepetés süteményt előzetes rendelés nélkül. A pincér ugyanis nem gondolatolvasó, és teljes joggal feltételezheti akár azt is, hogy máshol kívánjuk a desszertet elfogyasztani. Szóval ha szeretnénk kis tortát, vagy más édességet, szóljunk előre.
5. Bármilyen alkalomból ingyen meglepetés
Lehet, hogy az ötödik házassági évfordulót ünnepeljük éppen, de jó eséllyel nem mi vagyunk az egyetlenek, akik valamilyen számukra fontos eseményre emlékezve mentek az étterembe. Ismételten az a helyzet, mint az előző pontban: szóljunk előre, és rendeljük meg a pezsgőt / bort / édességet, azt viszont ne várjuk el, hogy az ára ne szerepeljen a számlán.
(Fotó: flickr.com/Paul Rysz)
