Az odáig rendben van, hogy a 3D-s nyomtatás rohamléptekben hódítja meg a világot. Még azt is el tudjuk képzelni, hogy az élet rengeteg területén lehet majd használni. Na de hogy egy étteremben így készüljün az étel? Pedig ez már a jelen, Londonban ugyanis megnyílt az első olyan vendéglátóipari helyiség, ahol nyomtatják a fogásokat.
A brit fővárosban található Food Ink túlzás nélkül új szintre emeli a fine dining fogalmát, hiszen ez az első olyan étterem, ahol 3D-ben nyomtatják nem csak a bútorokat és az evőeszközöket, de a fogásokat is.
Noha ezt elsőre elég nehéz elképzelni (nekünk legalábbis...) a dolog tényleg működik. A szükséges printert a holland Flow nevű cég gyártotta, és különlegessége, hogy bármit kinyomtat, amit aztán ehetővé lehet varázsolni.
A varázslatot magát a két séf, Joel Castanye és Mateu Blanch végzi el. Az előbbi, egy Michelin-csillagos szakács kilencfogásos menüt tálal fel, méghozzá (mint említettük) szintén 3D-ben nyomtatott étkészleten (ezt Iwona Lisiecka tervezte). Ülni pedig az Arthur Mamou-Mani által megálmodott székeken és asztaloknál ülhetünk – mondanunk sem kell, hogy ezeket is mind nyomtatták.
Akinek ez sem lenne elég, az elszórakozhat a virtuális valóságban, amit az étterem által adott szemüvegen keresztül élvezhet, miközben egy mesterséges intelligencia által komponált halk zene szól.
Persze nem árt sietni, hiszen az élmény egyelőre csak ezen a héten szerdáig érhető el (méghozzá fejenként 230 fontért, nagyjából 71 ezer forintért), de akik nem jutnak be, azok se keseredjenek el, hiszen az utcáról is be lehet sétálni, és kipróbálni egy-két falatot, mi több, ételt is nyomtathatunk.